La Sierra de la Virgen presenta una gran variedad de especies vegetales, siendo la cordillera con mayor variedad de flora de Europa. Fundamentalmente, su paisaje es de masa forestal, predominando las especies "quercíneas", con la encina y las distintas variedades de roble como protagonistas, aunque... cuenta con el único alcornocal de Aragón, concretamente, en el término de Sestrica (Comarca del Aranda), encontrandose, también, ejemplares en Aniñón (Comunidad de Calatayud). A todo ello tenemos que sumar sus pinares de repoblación, lo que da testimonio del aprovechamiento maderero que tradicionalmente han tenido sus montes... sin olvidarnos de las especies más propias de bosque de ribera en la proximidad de sus arroyos o los frutales plantados por el hombre y de su rico sotobosque con especies que como el tomillo, el romero, la lavanda o la mejorana dan a la sierra su peculiar perfume.
En cuanto a la fauna de esta sierra encontramos desde especies cinegéticas (jabalí, corzo, ciervo...), a depredadores (zorro, hurón, gineta...), sin olvidar las aves (no es muy difícil oír el canto del cuco entre los árboles).
En una de sus cotas más altas (1417 m.), entre los términos de Aranda de Moncayo y Villaroya de la Sierra, aunque perteneciendo a este último, encontramos el Santuario de la Virgen de la Sierra, importante lugar de reunión de los pueblos de la zona, al que se va en romería durante el mes de mayo (cada pueblo lo hace en una fecha distinta). Desde el santuario contemplaremos una impresionante vista de las sierras y llanuras circundantes.
Los arroyos que bajan de la Sierra de la Virgen alimentan los ríos Aranda (al norte) y Ribota (al sur), las aguas de alguno de estos arroyos están reguladas por pequeños embalses como el pantano del "niño Jesús" en Aniñón.
También podemos practicar el senderismo por los caminos y veredas de la Sierra de la Virgen. El eje que vertebra estos recorridos es el GR-90.2, aunque también encontraremos senderos locales y de pequeño recorrido. Tampoco los amantes de la micología deberían de dejar de visitar este entorno, en que encontramos especies como el Rebollón, seta de cardo, etc.
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